Βιογραφικό

Εστιατόριο

Το εστιατόριο άνοιξε τον Ιούνιο του 2021 µέσα στο παλαιό οινοποιείο του Συνεταιρισµού Κορινθιακής Σταφίδας. Είναι ένας εκπληκτικός χώρος που πήρε ζωή ξανά και ταίριαξε απόλυτα με την φιλοσοφία της ανώτερης γαστρονομικής εμπειρίας που θέλουμε να προσφέρουμε.

Το χειροποίητο, γευστικό καλωσόρισμα σε προϊδεάζει για τα πιάτα που θα ακολουθήσουν. Ο διάσημος Έλληνας σεφ, μαγειρεύοντας με πολλά μεσσηνιακά προϊόντα, αγαπά να προσφέρει γνωστές, κλασικές συνταγές δίνοντας την δική του γευστική πινελιά που εκπλήσσει μόνο ευχάριστα, ενώ η κουζίνα κινείται σε δυνατούς και ιδιαίτερους γευστικούς συνδυασμούς ανεβάζοντας τις γευστικές μετοχές στην υπέροχη Γιάλοβα.

Ο Χρύσανθος Καραμολέγκος, τολμηρός δημιουργός του ελληνομεσογειακού fusion, μάγος της cucina povera και από τους σημαντικότερους για την μεγάλη επιρροή στην ανανέωση της ελληνικής κουζίνας.