Ο Δρ. Ζήνων Οικονόμου είναι Μαιευτήρας – Γυναικολόγος και διατηρεί ιδιωτικά ιατρεία στη Θεσσαλονίκη (Καλαμαριά) και στην Έδεσσα. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με βαθμό άριστα και κάτοχος διδακτορικού τίτλου (PhD) με αντικείμενο την εμβρυϊκή βιολογία και την κρυοσυντήρηση εμβρύων.

Ολοκλήρωσε την ειδικότητά του στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης, ενώ η επαγγελματική του πορεία περιλαμβάνει εμπειρία στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας, στρατιωτική θητεία στο Πολεμικό Ναυτικό και πολυετή εξειδίκευση σε νοσοκομεία της Ελλάδας και του εξωτερικού. Στο Ηνωμένο Βασίλειο εργάστηκε ως Senior Clinical Fellow στο Queen Elizabeth Hospital και μετεκπαιδεύτηκε στο Saint Mary’s Hospital του Imperial College London, με ιδιαίτερη έμφαση στις κυήσεις υψηλού κινδύνου και την προγεννητική υπερηχογραφία.

Διαθέτει πλούσιο ερευνητικό και συγγραφικό έργο, με συμμετοχές σε διεθνή συνέδρια και δημοσιεύσεις στους τομείς της αναπαραγωγικής ιατρικής, της ενδομητρίωσης, της παθολογίας τραχήλου μήτρας και της κυτταροπαθολογίας. Από το 2020 διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη, προσφέροντας σύγχρονες μαιευτικές και γυναικολογικές υπηρεσίες με επιστημονική τεκμηρίωση, ασφάλεια και εξατομικευμένη φροντίδα.