Η Σοφία Αλεξάκη είναι Ενδοκρινολόγος – Διαβητολόγος με πολυετή κλινική και ερευνητική εμπειρία στην Ελλάδα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, στη Γαλλία και στο Βέλγιο. Μετά την απόκτηση της ιατρικής ειδικότητας Ενδοκρινολογίας, Σακχαρώδους Διαβήτη & Μεταβολισμού στην Ελλάδα το 2016, εργάστηκε ως επιμελήτρια στο Βενιζέλειο Γενικό Νοσοκομείο Ηρακλείου. Από το 2018 είναι ερευνήτρια σε θέματα ηλεκτρονικής υγείας στο Πανεπιστήμιο Ecole Des Ponts Paristech στο Παρίσι και στο Circular Economy Foundation στις Βρυξέλλες. Από το 2022 διατηρεί ιατρείο Ενδοκρινολογίας, Σακχαρώδους Διαβήτη & Μεταβολισμού στην Αγία Παρασκευή.

Είναι μέλος της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας, της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ενδοκρινολογίας (European Society of Endocrinology) και του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών.